20 Mar 2013

HEDIYE CEKILISIM VARRRRR :-)




HEDIYE CEKILISIM VARRRRR :-)

Bugünün adina Oyalanmaca, kafa doldurmaca ,yeni dostluklar edinmek icin bende bu cekilis modasina uydum ve cekilis düzenlemeye karar verdim. 

Gelelim Sartilarimiza

1 Blogumda izleyici olmak
http://sila-mutfakta.blogspot.de/

2 Facebook Sayfami Beyenip Paylasmak

Her Iki Sayfayada Izleyici Oldum, Begendim, Paylastim, Katilmak istiyorum diye yazarsaniz bu acmis oldugum konuya
cok memnun olurum.

(Ayrica kontrol edicem katilmak isteyenler paylasmismi begenmis ve izleyici olmausmu diye)

Katilan herkeze Bol Sans Dilerim.
Hersey Gönlünüzce olsun… Selamlar...

Cekilis Yarin Saat 14-15 arasinda olcak, güzel yavrum bakalim kimin adini cekicek :)
Tarife git ...

16 Oca 2013

GÖK KUSAGI PASTASI



KEK ICIN GEREKEN MALZEMELER

300 gr. Tereyagi ( Oda sicakliginda )
260 gr. Toz Seker
3 adet Yumurta Aki
3 adet Yumurta
3 Pck. Vanilyayasekeri
650 gr. Un
1 ½ Pck. Kabartmatozu
1/2 Tuz
530 ml  (Buttermilch)
6 farkli Renkte Gida Boyasi

KREMASI ICIN GEREKEN (BUTTERCREME) - Cok Tatli

450 gr Tereyagi
1 tatli kasigi tuz
600 gr. Pudra sekeri
1 adet Limonun Suyu
M&M´s & Smarties


ARZU EDENLER SÜRME PEYNIRI ILEDE YAPABILIR


225 Terayagi
225 gr. Stürme Peyniri, Oda Sicakliginda (Frischkäse) - Az Tatli
225 gr Pudra Sekeri


HAZIRLANISI

Önce Kek Malzemelerini iyice sirasina gre cirpiyoruz , sonra 6 kaseye esit sekilde Bölüstürelim. Her Kasedeki Hamur Harcina ayirdigimiz farkli renkler ile cirpip renklendirelim.  Simdi ise 26 cmlik pasta kalibina yagli kagit serelim ve ilk kek harcimizi serpip esit sekilde yayip 170 derece firinda yaklasik 10-15 dakika kadasr pisirirelim. Tüm kekleri ayri ayri pisirdikten sonra aralarina hazirlamis oldugumuz kremalari sürelim. Hepsini sürdükce üst üste dizelim. Son olan pasta kaitimiza ise tekrar krema sürelim ve arzuya göre süsliyelim.

KREMA HAZIRLANISI; Tüm Malzemeleri karistirin ve buzdolabinda bekletin...

Afiyet Olsun...
Tarife git ...

BISKüViLI PASTA



MALZEMELER


125 gr. Seker
4 adet Yumurta
150 ml Sivi Krema
225 gr. Un
yarim paket Kabartmatozu

PUDDING ICIN GEREKENLER

2 paket Puddingtozu (Vanilya Aromali)
500 ml Süt
4 Yemek Kasigi Seker
bir Yemek Kasigi Margarin

ÜZERI ICIN

Bisküvi
bir Kahve Bardagi Süt (Bisküvileri Bandirmak icin)
Bitter Cikolata (Eritilmis)







HAZIRLANISI







Ilk olarak Sütü 4 Yemek ve Pudding tozunu biraz Süt ile ayri bir kasede karistiralim ve Bir Kücük Tencereye 500 ml Sütü alalim ve kaynayana kadar pisirelim. Kaynayan Süte önceden hazirlamis oldugumuz karisimi ilave edelim kisa cirpalim, zaten kati oluyor, margarini ekliyelim ve kenarda kek pisene kadar bekletelim.

"Pudding ve Sekeri Sütü ayri kasede pisirdinizmi pütür pütür  olmasi imkaniz"

Simdi ise keki hazirliyalim, Tüm Malzemeleri her kekde oldugu gibi sirasina göre cirpalim, kare borcami veya pasta kalibini yagliyalim ve bu kek karisimini üstüne esit sekilde yayin ve daha önce 175 isitilmis firinda pisirin.

Soguyan Keke, Puddingi sürelim, bisküvileri süte bandirip dizelim ve Eritilmis Cikolata Sosunu üstüne sekil vererek süsleyelim.

Afiyet Olsun...

Tarife git ...

ZEYTINYAGLI DOLMA

MALZEMELER
500 gr. pirinç
1,5 kg. soğan
500 gr. zeytinyağı
50 gr. fıstık
25 gr. şeker
50 gr. üzüm
2 adet limon
Bir demet dereotu
Bir demet maydanoz
Bir demet nane
Bir çay kaşığı karabiber
Tuz
2 kg. dolmalık biber






HAZIRLANISI
Soğan incecik doğriyalim. 500 gr. zeytinyağı ile sara-rıncaya kadar kavrulur. 30 dakika evvel ılık suda ıslatılmış pirinç, fıstık ilâve edilir. Biraz daha kavrulur Yarım litre kadar su konur. Hafif ateşte suyu çektirilir. Ateşten alınır. Kıyılmış dereotu, nane, maydanoz, bahar, biber,tuz, şeker, üzüm, iki limon suyu ilâve edilir ve karıştırılır. Bi­berlerin başları kesilir. Çekirdekleri ayıklanır. Yıkanır, ha­zırlanır. Hazırlanan iç doldurularak üzerleri kapatılır. Ten­cerenin dikine maydanoz ve nane sapları konur, veya ta­bak kapatılır. Doldurulan dolmalar, ağırları yukarıya gel­mek üzere dizilir. Üzerine bir tabak kapanır. Biraz tuz ve su ilâve edilir. Evvelâ harlı ateşte; sonra hafif ateşte su­yu çektirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır. Demates ve limon dilimleri ile süslenir.
Afiyet Olsun…

Tarife git ...

PORTAKALI MANDALINALI KEK


MALZEMELER

KEK ICIN GEREKENLER


2 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
1 cay bardagi süt
1 cay bardagi sivi yag
yarim cay bardagi eritilmis margarin
1 adet vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 Su Bardagi Un

KREMASI ICIN GEREKENLER

3 su bardagi süt
1 cay bardagi toz seker
1 adet yumurta
6yemek kasigi un
1 adet vanilya
1 yemek kasigi margarin

PORTAKAL JÖLESI ICIN GEREKENLER


3 su bardagi su
1 su bardagi toz seker
1 yemek kasigi limon suyu
1 su bardagi mandalina suyu (BEN PORTAKAL SUYU KULLANDIM, EVDE PORTAKAL OLDUGU ICIN)
4 yemek kasigi bugday nisastasi


PISTIKTEN SONRA ÜZERI ICIN

Konserve Mandalina veya Taze
Hindistancevizi


 
HAZIRLANISI

Kek icin seker ve yumurtayi cirpalim, sonra un ve kabartma tozu haric diger malzemeleride ekleyip cirpmaya devam edelim kalan Malzemeleride ekleyip kek kivami elde ediyoruz . Kare Borcami yaglayip daha önce isitilmis 175 derece firinda kekimizi pisiriyoruz, kekimiz pisene kadar bir taraftanda kremamizi ve jölemizi ayri tencerede hazirliyalim.

Krema icin Tüm Malzemeleri katip muhallebi kivami elde ediyoruz.

Jölemiz icin ise su ve sekeri kaynatip icine limon suyunuda ekleyelim,
Kaynadiktan sonra nisastayi yarim su bardagi soguk suda eritip icine aktaralim ve sürekli karistiralim kati olana kadar ve SIKTIGIMIZPortakal veya mandalina suyunuda ekleyip koyu bir jöle kivami elde edelim.

Sogumus kekimizin üzerine önce kremayi sonra jöleyi döküp dilimlenmis mandalina (Konserve Mandalina) ve hindistan ceviziyle süsleyip dolaba sogumasi icin kaldiriyoruz.


Afiyet Olsun...
Tarife git ...