LAHMACUN

 

HAMUR ICIN MALZEMELER

1 kilo un( bundan yaklasik 20 den fazla lahmacun cikiyor)

1 cay kasigi kadar yas maya
1 cay kasigi tuz
1 su bardagi sut
alabildigi kadar su


KIYMA HARCI ICIN MALZEMELER

400 gr kiyma
2 orta boy kuru sogan (yemeklik dogranmis)
2 dis sarimsak (dövülmüs)
1 konserve domates
1 demet maydonoz (kiyilmis)
1 yemek kasigi biber salcasi
1/2 cay bardagi sivi yag
1 tatli kasigi kimyon
1 tatli kasigi pul biber
1 tatli kasigi kara biber
1-2 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi nane
 

 

HAZIRLANISI

Ilk Olarak Hamur icin Malzemeleri Yogur ve kabarana mayalana dek bekle.
Kiyma harci icin tüm malzemeleri bir kabin icinde iyice karistirin.
Merdane ile bezeler servis tabagi buyuklugunde unlanarak ac ve Karisimdan üstüne sür ve tepsiye kor ve firinda pisir


Not: Yaninda ayran ve limonlu salata ile servis yapilir.

Afiyet Olsun…