YOGURTLU PATLICAN EZMESi

 MALZEMELER

4 adet patlıcan

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytin
tuz,kırmızı biber, nane

HAZIRLANISI

Patlıcanları yıkadıktan sonra ocakda yada ERA Grillde közle. Közledikten sonra kabuklarını soyup bıçak yardımı ile küçük parçalara böl. Üzerine zeytin yağ ve tuz gezdir.

Diğer yandan sarımsaklı yoğurdu hazırla.
Hazırlamış olduğun yoğurdu ve patlıcanları derin bir kapta karıştırıp servis tabağına al.

Afiyet Olsun...