BEYTi KEBABI

MALZEMELER

KÖFTESTI ICIN GEREKENLER

500 gr. kıyma
2 dilim ufalanmış ekmek içi
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
Karabiber, pul biber, tuz

HAMURU ICIN GEREKENLER

Yarım kg un
1 çorba kaşığı maya
(yaş maya da olur kuru maya da)
1 tatlı kaşığı tuzAldığı kadar su

SOSU ICIN GEREKENLER

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıcak suTuz
İsteğe göre pul biber
Yoğurt