HiNDi SOTELi PATLICANLI PiLAV

MALZEMELER

2 adet Patlican

3 adet Domates

3 adet Sivri Biber

2 Dis Sarimsak

1 adet Kuru Sogan

250 gr. Kücük Dogranmis Hindi Eti

3 Su Bardagi Pirinc

Tuz

Karabiber

HAZIRLANISI

Tencereye yagi koy önce etleri, sonra kuru sogani sarimsagi ilave edip birlikte kavur.

Dogranmis Sivri biberi, domatesi sirasiyla tencereye dahil et. Az Miktar suyla etleri pisir. verdigim ölcüle pilavi hasla. Kemer patlicanlari uzunlamasina seritler halinde kes. Az Yagda kizart!

Kaseye önce etli harcdan sonra sepet gibi patlicanlari diz en sona pilavi doldu ve ters cevir..

Affiyet Olsun...