RULO KÖFTE

MALZEMELER

750 gr. Yagsiz Dana Kiyma
2 adet Sogan
1 Dis sarimsak
2 Dilim Ekmek Ici
1 Yumurta (aki icine sarisi üstüne sürülcek)
Arzuya göre Sebze
(Patates,Havuc,Bezelye,Domates) SEBZELER DAHA ÖNCE KAYNATILMALI
1 Cay Kasigi Tuz,Karabiber,Kimyon
Biraz Maydonoz

 HAZIRLANISI

Kiyma,endelenmis sogan,sarimsak avuc icinde ufalanmis ekmek ich, 1 Yumurta aki, tuz, Karabiber, Kimyonu iyice yogur. 15-20 dakika dinlendir.
Sonra tekrar kisa süre yogur.

Firin Tepsine Kiyma Hamurunu yay ve resimde görmüs oldugun gibt Rulo formu ver ve bicak ile arasini kes ve istedigin KAYNATMIS OLDUGUN Sebzeyi ilave et ortasina ve tekrar islak elle SIKISTIRIP dübelt kappt üstünü ve yumurta sarisini sür.

220 derece firinda 1 saat Kadar pisir ( Bu pisme süresi her firinda degisiyor)


Not: Catlamamasi icin önce üstten sicaklik verilir.
Ben birde üstüne sos yaptim: Bir Tavaya Yag Salca, Karabiber,Tuz, Kirmizibiber ve Su Ilave ederek pistikten sonra köftenin üstüne döktüm..

SOS MALZEMELER

1 Yemek Kasigi Yag
1 Yemek Kasigi Salca
Biraz tuz,karabiber
1 Cay Bardagi Su


Afiyet Olsun…