10 Ağu 2012

KÖFTEDEN YOGURT KEBAP



MALZEMELER

300 gr. Kiyma
1 sogan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
kimyon
1 cay bardagi galeta unu,
2 dis sarimsak
tuz,karabiber,kekik,siviyag

SOS ICIN VE IC HARC MALZEMELER ICIN GEREKENLER

bayat ekmek
1 kase yogurt
2 domates
2 dis sarimsak
1 tatli kasigi salca
2 corba kasigi tereyagi
tuz



HAZIRLANISI

Kiyma malzemelerini bir kaba al yogur, kucuk parmak kalinliginda sekil ver ve kizart.
Ekmekleri küp küp dogra, kizgin firinda 5 dk kizart: Ben Toast Makinesinde kizartim...

Diger tarafta tavaya tereyagini koy, kabugu soyulmus ve ince dogranmis domatesleri sarimsakla birlikte ilave et, uzerine de bir tatli kasigi salca ekle kaynat, sos yeterince koyulasinca atesten al.

SERVIS:

Tabaga önce kizartilmis ekmekleri koy, üzerine Salca Sosunu ve cirpma teliyle cirptigin yogurdu dök, üzerine köfteleri koy.


Afiyet Olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder