3 Ağu 2012

PIRASA CORBASI




MALZEMELER

1 Cay Bardagi Pirinc
1 adet Büyük Boy Pirasa
3 Corba Kasigi Yogurt
2 Corba Kasigi Un
2 Corba Kasigi Tereyag
Su
Toz Kirmizi Biber
Tuz
HAZIRLANISI

Pirinci yikadiktan sonra üzerine yaklasik bir litre Suyu Tencerenin icine bosalt.

Ocagin altini yak ve pirincleri pisirene kadar kaynat. Pirinclerin pismesine yakin ayiklanmis temizlenmis ince dogranmis pirasayi corba tenceresinin icine ilave et.
Pirincle beraber Pirasayi pisir diger tarafta terbiye hazirla.

Bir kap icersine un ve yogurt koyup üzerine 1 Su Bardagina yakin sogu su ilave ed.
Cirpma teliyle karistir.

Terbiyenin icine biraz sicak su ilave et, ilik olmasini sagla. Pirinc ve Pirasa pismisse eger terbiyeyi ilave ed. Tekrar 5 dakika kisik ateste kaynat.

Afiyet Olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder