16 Ağu 2012

ANKARA GÖZLEMESi




MALZEMELER

4 Su Bardagi Un
1,5 Su Bardagi Su
1 cay Kasigi Tuz
250 gr. Tereyag (Eritip Ilitilcak)

 
 

 


 
 HAZIRLANISI

Derin bi karistirma kabina icinde un, su ve tuz karistiralarak kulakmemesi kivaminda bir hamur elde et.

30 dakika dinlendir.

Hamuru Yumruk Büyüklügünde bezelere ayir, cok ince yufka seklinde ac.
Üzeri eritilip ilitmis tereyagiyla yaglandiktan sonra kara sekilnde katla. 5 Dakika dinlendir ve gäzlemeleri kizgin sac veya benim yaptigim gibi Tefal Tavada pisir. Atesten aldiktan sonra tekrar yaglanir ve servis yapilir.


Afiyet Olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder