KUYMAK (MIHLAMA)

MALZEMELER

1 su bardagi misir unu
100 gr. Trabzon tereyağı
150 gr. Trabzon Imansiz peynir (BEN KASAR KULLANDIM)

1 su bardagi sicak su

HAZIRLANISI

Tereyağıini tencereye koy. Yag eridikten sonra misir ununu dökerek, tereyağı ile kavur. Un pembelestiginde, kaynamis sicak suyu ilave ederek suyla bir miktar pismesini sagla. Katilasmaya baslayinca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pismesini, hafif hafif tahta kasikla malzemenin birbirine karismasini sagla. Peynir tuzlu ise tuz ilave etme. Pistikten sonra servis yapin.

Afiyet Olsun...